花青素跟脂溶性的虾红素类似

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花青素跟脂溶性的虾红素类似,虾红素也没有接受体,吃了它们以后,效能很快就会发挥。所以,对于水溶性的营养素,每天吃是很重要的,并不是今天吃下很大量,明天还能存在。不过相对来讲,因为它不易累积,所以也比较不具毒性,是一种非常安全的植化素。

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